Als de weergoden hun beste beentje voorzetten – en dat wordt sowieso wel eens tijd, grmpf – kunnen we dit Hemelvaartsweekend met z’n allen weer lekker naar het leukste buiteneetfestijn van Amsterdam en verre omstreken: het Weekend van de Rollende Keukens…. Lees verder »
Culistrator Janneke Hoeben maakte al prachtige eet-illustraties, maar blijkt van huis uit modeontwerpster. Die twee talenten heeft ze nu verenigd in het nieuwe merk keukentextiel Commis de Cuisine, vernoemd naar het jongste hulpje in de restaurantkeuken. Stoere, handgemaakte schorten, servetten… Lees verder »
Wat een geinige dingetjes krijg ik ineens opgestuurd. Drie verschillende kartonnetjes met elk zes plastic uitdrukbolletjes, gevuld met kruiden en specerijen, van knoflookpoeder tot korianderblad, van paprikapoeder tot rozemarijn, elk achter z’n eigen raampje. Het heet ‘Silvo Recept Inspiratie Kit’… Lees verder »
Ik bewaar deerniswekkende herinneringen aan de tijd dat handwerken op de lagere school voor jongens bestond uit lekker timmeren, en voor meisjes uit haken en breien, wat ik geen van tweeën kon. Intussen zijn de tijden veranderd. Kinderen worden niet… Lees verder »
Risotto uit een pakje? Mij niet gezien, slappe, smakeloze hap. Maar collega en Italianofiel Onno Kleyn vond die van Riso Gallo prima te doen, dus toen werd ik toch nieuwsgierig. Eerst moest hun ‘gewone’ pak Arboriorijst eraan geloven, voor het… Lees verder »
Vandaag krijgt Bart van Olphen de Gouden Tulp uitgereikt voor zijn Nederlands Viskookboek. Uit tien boeken die al eerder een Zilveren Tulp kregen toegewezen beoordeelde een jury bestaande uit boekverkopers het kookboek uiteindelijk als het beste informatieve non-fictieboek van 2012…. Lees verder »
De Duitse porseleinfirma Arzberg bestaat 125 jaar en brengt daarom een nieuwe variant uit van ever-seller ‘Shape 1382’, het witte basisservies dat al 80 jaar springlevend is. Het nieuwe verjaardagsdecor heet ‘Sommerwiese’ en is gefotografeerd door de Hamburgse fotograaf Hans… Lees verder »
Al weken zien we Martine Bijl avond aan avond in een gezellig rood jurkje met witte stippen naast een onduidelijk brabbelende Italiaan de nieuwste Hak-trouvaille aanprijzen: PastaGroenten. Wat blijkt namelijk uit Hak-onderzoek? ‘80% van de Nederlanders eet minstens één maal… Lees verder »
Cha ca betekent ‘Gemarineerde gegrilde vis met rijstnoedels’, maar wat ik me er vooral van herinner is de berg verse dille die erbij geserveerd werd in het gelijknamige restaurant Cha Ca La Vong in Hanoi, waar ze al sinds jaar… Lees verder »
Nergens at ik ooit zo lekker als in Vietnam, waar een maand reizen niet genoeg bleek om mijn honger te stillen. Het kookboek Hanoi street food beperkt zich nota bene alleen tot de noordelijke hoofdstad Hanoi, waar de inwoners geen… Lees verder »
Reacties