Homepage
Categorieën

Perenkoekjes met chocola

Na een compleet verregende zomer doet die onverwacht eindeloze tropische nazomer weldadig, maar ook unheimisch aan. Je gaat er bijkans […]

Gelepaprikasoep met tijm

Als reclamemaker wil je graag laten zien dat je met je tijd meegaat. Dus trek je te pas en te […]

Rotzooi fermentatiefestival

Collega Meneer Wateetons zit in een fermentatiefase. Hij schreef er al een boek over (Over Rot) en hij probeert nu […]

Green happiness of lulkoek?

Afgelopen weekend stond er in een NRC een interview dat me maar niet loslaat. Een wonderlijk gesprek met twee dames […]

Zout in soorten en maten

Het slijk der aarde. Naamgever van ons salaris. Broodnodig voor de smaak maar ook in het verdomhoekje want veroorzaker van […]

Zuid-Italiaanse restaurantweek

Je even op Sicilië wanen zonder het land uit te hoeven? Dat kan, tijdens de speciale Zuid-Italiaanse restaurantweek van 15 […]

Minizza’s (kazige tomaatborrelhapjes)

Met droef gemoed aperitieven wij ons thuis door de vakantieheimwee heen. Neem nou Italië, daar weten ze van wanten. In […]

Wijn vervangen in recepten

Je wilt niet weten hoeveel mailtjes met vragen ik krijg. En hoewel ik keurig mijn best doe om iedereen van […]

Bramenjam met rozemarijn

Een mens leert altijd weer bij, het leven is één grote éducation permanente. Neem nou bramen. Door schade en schande […]

Boulets liégois

In mijn herinnering was Luik een vieze grijsgrauwe stad waar de snelweg dwars doorheen kliefde op weg naar het hoopvolle […]