Recept Soufflé van gruyère en waterkers

souffle-dahl

Iets herfstigs dan maar vandaag, uit het vanmorgen besproken seizoenskookboek Van seizoen naar seizoen. O nee, officieel valt dit recept in het winterseizoen. Nou, dat moet u me maar vergeven. Het herfsthoofdstuk vond ik minder boeiend, hoewel er ongetwijfeld liefhebbers… Lees verder »

 

Recept: Boerenomelet

Het blijft grappig dat pakjesmakers elke keer weer oplossingen creëren voor problemen die er helemaal niet zijn. Neem nou de boerenomelet; simpelweg geklutste eieren die worden gebakken met wat restjes groenten ertussen danwel erin. En toch heeft zowel Honig als… Lees verder »

 

Recept: Blikjes van La Belle Iloise

Zal het ooit weer zomer worden? Het lijkt er niet op als je naar buiten kijkt. Zucht. Gelukkig kreeg ik per post een pakketje zonneschijn opgestuurd in de vorm van wat blikjes van het Franse merk La Belle Iloise. Dat… Lees verder »

 

Recept tjap tjoi

Prangende mail: ‘Graag zou ik voor eens en altijd af willen rekenen met die vreselijke pakjes Conimex Tjap Tjoi. Hopelijk kunt u -dé ongekroonde anti-pakjeskoningin- mij eindelijk verlossen.’ U vraagt, wij draaien, uiteindelijk komen alle verzoeken aan de beurt. Volgens… Lees verder »