Vandaag de laaste aflevering van mijn Tefal testweken. Het intrigeert me dat er volgens de handleiding van de ActiFry ook groente en fruit in gaargemaakt kan worden. Maar waarom zou je tomaten met 1 lepel olie plus een scheutje water erin doen? Wordt dat trouwens geen soep? Ik probeer het eens met een appeltje. 
Volgens de handleiding zijn drie appels doormidden gesneden in tien minuten klaar met 1 lepel olie en 1 lepel suiker. Mijn ene geschilde en ontklokhuisde appeltje is na die tijd echter nog knetterhard. Ik snij ‘m in stukjes en probeer het nog eens tien minuten. Echt heel sappig zijn ze nog steeds niet, wel lichtjes gekaramelliseerd. Best lekker als toetje. Maar uit de pan met een klontje boter zijn ze smeuïger.
Kiprecept van Matthijs Vrieze
Het apparaat wordt straks ook voorzien van een kookboek met gezonde recepten van Mathijs Vrieze (van het tvprogramma Eten en Daten). Ik had slechts de beschikking over drie proefvelletjes, waarvan ik de ‘Kipstukjes met sperziebonen, ananas en grove mosterd’ heb uitgeprobeerd. Niet een combinatie die ik zelf snel zou uitkiezen, ik ben een beetje huiverig voor Hawaï-toestanden, maar mijn ouders, broer en schoonzus kwamen eten en die zouden het waarschijnlijk wel weten te waarderen. Nou ja, behalve schoonzus dan, want die is vegetarisch. Voor haar maakte ik hetzelfde recept in een stoofpannetje, zonder kip.
Rauwe boontjes
Na keurig het recept gevolgd te hebben, bleken na 20 minuten de stukjes kipfilet gortdroog en taai terwijl de boontjes nog domweg rauw waren. Alleen de ananas en champignons zagen er patent uit. Wat te doen? 
De boontjes uit het apparaat gevist en in de magnetron nog even laten nagaren. Maar het mocht niet meer baten: lekker werd het niet. Alleen de schoonzus zat lekker te smikkelen uit haar pannetje. Mijn vader heeft de oorlog nog meegemaakt, dus hij at manmoedig zijn bord leeg, maar vriendlief gaf het na twee happen op en vond het ‘een recept wat nergens op slaat’. Enfin, toen heb ik hem maar naar de puike snackbar om de hoek gestuurd om snel even patat te halen. Al met al werd het toch nog een hele vrolijke avond.
Conclusie:
Voordelen:
Het is een mirakels apparaat. Met slechts een lepeltje vet kun je toch lekkere frieten op tafel toveren, een uitkomst als je aan de lijn doet. En dat zonder hinderlijke frituurlucht in huis. In tegenstelling tot een gewone friteuse kan er ook vlees, groente en fruit in worden ‘gesudderd’ zonder vet. Het apparaat is voorzien van een handleiding met uitgebreide baktijdentabel en je krijgt er ook een kookboek bij van Mathijs Vrieze. Alle losse onderdelen van het apparaat kunnen in de afwasmachine.
Nadelen:
Smaak: Vet is lekker. Het is niet anders. Olie en/of boter geeft nu eenmaal ook smaak mee aan het gerecht. Overigens staat er in de handleiding wel erbij dat je eventueel een extra lepel olie mag toevoegen voor extra smaak.
Tijd: Juist in een tijd dat alles steeds sneller moet, vraag ik me af of er markt is voor een apparaat dat er zo lang over doet. Een vierpersoonsportie friet bakken duurt al snel een half uur tot veertig minuten. Dat is dus net zo snel of langzaam als in de oven, die je meestal toch al hebt. Een gewone friteuse bakt frieten razendsnel in een paar minuten, en heeft bovendien als voordeel dat je ook makkelijk nog een extra portie erachteraan kunt doen. Alhoewel: voor mensen die op de lijn letten is dat juist weer een nadeel natuurlijk 
Ingrediënten: Niet alles wat in een frituurpan kan, kan ook hierin. Vanwege het permanent ronddraaiende schoeprad is het apparaat bijvoorbeeld niet geschikt voor tere gevallen als bitterballen en kroketten. En van de dingen die er juist wél inkunnen, is het nut niet helemaal duidelijk (uien, tomaten, kersen, aardbeien en ‘diepvriesschotel uit de Savoie’?). Een kookboek zou daarbij uitkomst kunnen bieden, alleen klopte het bijgeleverde recept wat ik toevallig uitprobeerde volstrekt niet qua timing.
Formaat en geluid: Het is een flink gevaarte dat je niet zomaar weggestopt krijgt in een keukenkastje. En hij maakt nog herrie ook.
Tefal ActiFry, vanaf september in de winkel, adviesprijs: 199 euro
Kijk hier voor testrapport 1: frieten
Kijk hier voor testrapport 2: bitterballen en Opperdoezers
Ik heb met mijn man en collegae die we tegen
kwamen op de libellezomerweken staan wachten tot de friet klaar zou zijn.
Dit duurde 35 minuten en eerlijk gezegd vonden wij de friet minder lekker als ovenfriet. Waarbij opgemerkt moet worden dat ovenfriet in 20 minuten klaar is en ook vetvrij. De prijs die men toen had bedacht voor dit product was 199,- euro, erg duur. In onze optiek weer een apparaat erbij in de keuken is ook geen pluspunt. Kortom wij gaan hebben hem zeker niet aanschaffen.
Ik heb met mijn man en collegae die we tegen
kwamen op de libellezomerweken staan wachten tot de friet klaar zou zijn.
Dit duurde 35 minuten en eerlijk gezegd vonden wij de friet minder lekker als ovenfriet. Waarbij opgemerkt moet worden dat ovenfriet in 20 minuten klaar is en ook vetvrij. De prijs die men toen had bedacht voor dit product was 199,- euro, erg duur. In onze optiek weer een apparaat erbij in de keuken is ook geen pluspunt. Kortom wij gaan hebben hem zeker niet aanschaffen.
Nou dat is dus duidelijk. Ik hoef dit apparaat dus niet te kopen. Frituren doe ik bijna nooit en dat doe ik dan maar lekker in de frituur. Patat met een lekkere volle vetsmaak dus!
Nou dat is dus duidelijk. Ik hoef dit apparaat dus niet te kopen. Frituren doe ik bijna nooit en dat doe ik dan maar lekker in de frituur. Patat met een lekkere volle vetsmaak dus!
Ik doe niet mee met de aktie. Dat ding lijkt mij helemaal niks. De keuken staat al vol genoeg en zoals je zegt, vet is lekker. Bak je patat zonder vet moet je het ook zonder mayonaise opeten. Duh! Ech nie.
Ik doe niet mee met de aktie. Dat ding lijkt mij helemaal niks. De keuken staat al vol genoeg en zoals je zegt, vet is lekker. Bak je patat zonder vet moet je het ook zonder mayonaise opeten. Duh! Ech nie.
Hoi Karin,
Ik zat vandaag achter de computer weer wat recepten te schrijven voor mijn wekelijkse rubriek in dagblad Metro en voor mijn nieuwe kookprogramma op RTL4. Al Googelend (ik ben nogal nieuwsgierig aangelegd) naar reacties over mij op internet, kwam ik je blog tegen.
Natuurlijk vind ik het jammer dat mijn recept je niet heeft gebracht wat je eigenlijk had gehoopt.
Wat ik op je foto zie is dat de kipfilet in te kleine stukjes is gesneden, althans, ik kan ze niet traceren. Als de kipfilet niet in de juiste dobbelsteen gesneden word, word ie inderdaad droog. De boontjes zijn inderdaad “beetgaar” en sommige mensen zullen dit wellicht als “rauw” bestempelen. Ook hier gaat het om de grootte. Hoe groter je de boontje snijd, hoe beetgaarder ze zullen zijn aan het einde van de bereidingstijd. De champignons geven in principe het benodigde vocht om de boontjes goed te garen. Jammer dat mijn recept niet lekker uit jouw pan is gekomen.
Voor heel veel mensen die kampen met overgewicht is het belangrijk erg spaarzaam met vet om te gaan. De friet die ik met de Actifry maak is bruin, krokant, niet vet, dus gezond en dat is voor vele mensen een uitkomst. Dit weet ik omdat mijn boek “Lekker eten en gezonder afvallen” behoorlijk wat reacties los heeft gemaakt de afgelopen maanden. Er zijn inmiddels bijna 50.000 van mij boeken verkocht en de meeste mensen die met overgewicht kampen aten voorheen te vaak ongezonde vette dingen, waaronder vette friet.
Gezonde vrolijke groetjes, Mathijs
Enneuh… ga je het nog een keer proberen?
Hoi Karin,
Ik zat vandaag achter de computer weer wat recepten te schrijven voor mijn wekelijkse rubriek in dagblad Metro en voor mijn nieuwe kookprogramma op RTL4. Al Googelend (ik ben nogal nieuwsgierig aangelegd) naar reacties over mij op internet, kwam ik je blog tegen.
Natuurlijk vind ik het jammer dat mijn recept je niet heeft gebracht wat je eigenlijk had gehoopt.
Wat ik op je foto zie is dat de kipfilet in te kleine stukjes is gesneden, althans, ik kan ze niet traceren. Als de kipfilet niet in de juiste dobbelsteen gesneden word, word ie inderdaad droog. De boontjes zijn inderdaad “beetgaar” en sommige mensen zullen dit wellicht als “rauw” bestempelen. Ook hier gaat het om de grootte. Hoe groter je de boontje snijd, hoe beetgaarder ze zullen zijn aan het einde van de bereidingstijd. De champignons geven in principe het benodigde vocht om de boontjes goed te garen. Jammer dat mijn recept niet lekker uit jouw pan is gekomen.
Voor heel veel mensen die kampen met overgewicht is het belangrijk erg spaarzaam met vet om te gaan. De friet die ik met de Actifry maak is bruin, krokant, niet vet, dus gezond en dat is voor vele mensen een uitkomst. Dit weet ik omdat mijn boek “Lekker eten en gezonder afvallen” behoorlijk wat reacties los heeft gemaakt de afgelopen maanden. Er zijn inmiddels bijna 50.000 van mij boeken verkocht en de meeste mensen die met overgewicht kampen aten voorheen te vaak ongezonde vette dingen, waaronder vette friet.
Gezonde vrolijke groetjes, Mathijs
Enneuh… ga je het nog een keer proberen?
@Mathijs, wat leuk dat je reageert! Dank daarvoor. Tja, ‘snijd de kipfilet in dobbelsteentjes’, da’s altijd lastig. Ik heb de foto bij jouw recept aangehouden voor het formaat (en mijn foto door de deksel heen is wellicht niet zo duidelijk, maar de kip zat er wel degelijk). De boontjes gingen doormidden, zoals in het recept stond. En sorry, maar het was écht niet lekker. En ook niet beetgaar, maar gewoon ongaar. Tja, leuker kunnen we het niet maken… Opnieuw proberen gaat helaas niet omdat ik het apparaat intussen weer heb moeten inleveren. Maar er zijn vast genoeg andere proefpersonen die aan de slag willen, net zoals er vast ook legio mensen zullen zijn die wél razendenthousiast raken van dit apparaat. Dit zijn puur mijn persoonlijke bevindingen, ik heb natuurlijk niet de pretentie dat dit de enige echte waarheid is.
@Mathijs, wat leuk dat je reageert! Dank daarvoor. Tja, ‘snijd de kipfilet in dobbelsteentjes’, da’s altijd lastig. Ik heb de foto bij jouw recept aangehouden voor het formaat (en mijn foto door de deksel heen is wellicht niet zo duidelijk, maar de kip zat er wel degelijk). De boontjes gingen doormidden, zoals in het recept stond. En sorry, maar het was écht niet lekker. En ook niet beetgaar, maar gewoon ongaar. Tja, leuker kunnen we het niet maken… Opnieuw proberen gaat helaas niet omdat ik het apparaat intussen weer heb moeten inleveren. Maar er zijn vast genoeg andere proefpersonen die aan de slag willen, net zoals er vast ook legio mensen zullen zijn die wél razendenthousiast raken van dit apparaat. Dit zijn puur mijn persoonlijke bevindingen, ik heb natuurlijk niet de pretentie dat dit de enige echte waarheid is.
Nou Karin ik mag toch aannemen dat jij wel het verschil weet tussen een rauwe en een beetgare boon?!? Waar haalt die rare snijboon de brutaliteit vandaan!
Nou Karin ik mag toch aannemen dat jij wel het verschil weet tussen een rauwe en een beetgare boon?!? Waar haalt die rare snijboon de brutaliteit vandaan!
Ja Matthijs, het is vervelend, maar ik was er bij toen Karin dit recept precies zo klaar maakte als beschreven en het was echt niet lekker. Bovendien ben ik een van die mensen met overgewicht en ik word ziek van al die verhalen over lekker eten en toch afvallen en al die boeken die daravoor over de toonbank gaan. Ik houd me gewoon aan verantwoord eten, alles vers, matig in drinken en in vetklare brokken, maar ik ben sinds een jaar in de sportschool bezig en voor het eerst vliegen de kilo’s eraf en heb ik 3 maten kleiner. Mijn eetpatroon is niet veel veranderd. Dus al die lokkertjes met lekker eten en toch afvallen is aan mij nietbesteed en de maaltijd uit de tefalpan was echtwaar, niet lekker!
Ja Matthijs, het is vervelend, maar ik was er bij toen Karin dit recept precies zo klaar maakte als beschreven en het was echt niet lekker. Bovendien ben ik een van die mensen met overgewicht en ik word ziek van al die verhalen over lekker eten en toch afvallen en al die boeken die daravoor over de toonbank gaan. Ik houd me gewoon aan verantwoord eten, alles vers, matig in drinken en in vetklare brokken, maar ik ben sinds een jaar in de sportschool bezig en voor het eerst vliegen de kilo’s eraf en heb ik 3 maten kleiner. Mijn eetpatroon is niet veel veranderd. Dus al die lokkertjes met lekker eten en toch afvallen is aan mij nietbesteed en de maaltijd uit de tefalpan was echtwaar, niet lekker!
Hallo Iedereen,
Ook ik heb sinds kort een actifry in de keuken staan.
Ben dus ook druk in de weer met de recepten van Mathijs z’n boekje.
Omdat ik van te voren al het 1 en ander had gelezen over rauwe sperziebonen had ik het plan opgevat om ze uit glas te doen.
Ook dat is niet echt een optie.
Door de zwenk arm was het meer moes dan boon.
Het recept heb ik ook strikt aan gehouden maar ook ik kreeg het recept niet zo op tafel getoverd als de foto in het boekje.
En dat ik toch enkele jaren naar een horeca school ben geweest en toch veel ervaring heb op gedaan.
Maar we laten ons niet kisten en gaan vrolijk verder met de actifry want naar mijn mening kan er veel meer mee.
Groeten Janny
Hallo Iedereen,
Ook ik heb sinds kort een actifry in de keuken staan.
Ben dus ook druk in de weer met de recepten van Mathijs z’n boekje.
Omdat ik van te voren al het 1 en ander had gelezen over rauwe sperziebonen had ik het plan opgevat om ze uit glas te doen.
Ook dat is niet echt een optie.
Door de zwenk arm was het meer moes dan boon.
Het recept heb ik ook strikt aan gehouden maar ook ik kreeg het recept niet zo op tafel getoverd als de foto in het boekje.
En dat ik toch enkele jaren naar een horeca school ben geweest en toch veel ervaring heb op gedaan.
Maar we laten ons niet kisten en gaan vrolijk verder met de actifry want naar mijn mening kan er veel meer mee.
Groeten Janny
ik heb laatst bami erin gemaakt, ging bijzonder goed, (de bami zelf wel eerst even koken op je fornuis natuurlijk) daarna alles bij elkaar in een mooie schaal en smullen maar!
Dus eerst vlees erin, 5 min bakken, daarna ui, en alles wat je zelf ook maar in de bami aan groente wil doen erbij, kokosmelk of kokospoeder erbij en de droge bami kruiden. Alles 15 min laten draaien. Echt een aanrader als je thuis komt na je werk en nog moet koken voor je hele gezin.
Ook kip nuggets gaan goed en komen er lekker uit.
Friet en vooral de aardappeltjes zijn erg smakelijk, kortom, er kan idd heel veel mee, maar je moet het wel uit durven proberen, doe er ook gerust iets meer olie bij als je de aardappels en friet te droog vindt, de boontjes het ik eerst even 5 minuten voorgekookt bij het kip recept omdat ik sowieso niet zo goed tegen rauwe bonen kan qua allergie.
Ik heb ook wel eens iets gemaakt wat niet iedereen lekker vindt hoor, jammer dan , volgende keer idd beter. We gebruiken de activry toch wel minstens 2x per week.
ik heb laatst bami erin gemaakt, ging bijzonder goed, (de bami zelf wel eerst even koken op je fornuis natuurlijk) daarna alles bij elkaar in een mooie schaal en smullen maar!
Dus eerst vlees erin, 5 min bakken, daarna ui, en alles wat je zelf ook maar in de bami aan groente wil doen erbij, kokosmelk of kokospoeder erbij en de droge bami kruiden. Alles 15 min laten draaien. Echt een aanrader als je thuis komt na je werk en nog moet koken voor je hele gezin.
Ook kip nuggets gaan goed en komen er lekker uit.
Friet en vooral de aardappeltjes zijn erg smakelijk, kortom, er kan idd heel veel mee, maar je moet het wel uit durven proberen, doe er ook gerust iets meer olie bij als je de aardappels en friet te droog vindt, de boontjes het ik eerst even 5 minuten voorgekookt bij het kip recept omdat ik sowieso niet zo goed tegen rauwe bonen kan qua allergie.
Ik heb ook wel eens iets gemaakt wat niet iedereen lekker vindt hoor, jammer dan , volgende keer idd beter. We gebruiken de activry toch wel minstens 2x per week.
Wij hebben nu twee dagen de actifry in huis en gisteren natuurlijk meteen patat gebakken. Franse frietjes uit een diepvrieszak. Na 25 minuten konden we met het gezin aan tafel! En lekker vetarm, en dat vind ik zeker een pluspunt.
Vandaag met burrito’s in de weer geweest. Eerst het gehakt erin (geen olie) daarna de uien en de paprika. Aan het einde nog wat mais erbij. De kinderen waren dolenthousiast en de bordjes zijn grif leeggegaan! Tot nu toe ben ik zeer enthousiast en komen er tot nu toe alleen maar lekkere en verantwoorde dingen uit het apparaat!
Wij hebben nu twee dagen de actifry in huis en gisteren natuurlijk meteen patat gebakken. Franse frietjes uit een diepvrieszak. Na 25 minuten konden we met het gezin aan tafel! En lekker vetarm, en dat vind ik zeker een pluspunt.
Vandaag met burrito’s in de weer geweest. Eerst het gehakt erin (geen olie) daarna de uien en de paprika. Aan het einde nog wat mais erbij. De kinderen waren dolenthousiast en de bordjes zijn grif leeggegaan! Tot nu toe ben ik zeer enthousiast en komen er tot nu toe alleen maar lekkere en verantwoorde dingen uit het apparaat!
Ik ga de tefal vandaag uitproberen maar wat er wordt gezegt over de appeltjes
quote “Maar uit de pan met een klontje boter zijn ze smeuïger”
Dat vind ik niet helemaal terecht, die boter maakt het juist ongezond zeker als diabetes patient. Dus die stelling is abosluut niet waar die er gezegt wordt.
Ik ga de tefal vandaag uitproberen maar wat er wordt gezegt over de appeltjes
quote “Maar uit de pan met een klontje boter zijn ze smeuïger”
Dat vind ik niet helemaal terecht, die boter maakt het juist ongezond zeker als diabetes patient. Dus die stelling is abosluut niet waar die er gezegt wordt.
@ Eefje: je kan ook gewoon in een koekenpan de vulling voor de burrito’s maken en geen vet gebruiken. Het meeste gehakt (zeker dat uit de supermarkt) bevat van zichzelf genoeg vet. In het vet dat er dan uit gesmolten is, bak je de uien, knoflook etc. Het enige dat de actifry (ten opzichte van een pan en in je hand een lepel oid) voor je doet is roeren, als ik het principe goed begrijp.
@ Ingrid: je moet wel goed lezen. Er staat niets geponeerd over het al dan niet (on)gezond(er) zijn van de appeltjes in de koekenpan in boter gebakken. Karin vindt ze dan alleen maar smeuiïger.
@ Eefje: je kan ook gewoon in een koekenpan de vulling voor de burrito’s maken en geen vet gebruiken. Het meeste gehakt (zeker dat uit de supermarkt) bevat van zichzelf genoeg vet. In het vet dat er dan uit gesmolten is, bak je de uien, knoflook etc. Het enige dat de actifry (ten opzichte van een pan en in je hand een lepel oid) voor je doet is roeren, als ik het principe goed begrijp.
@ Ingrid: je moet wel goed lezen. Er staat niets geponeerd over het al dan niet (on)gezond(er) zijn van de appeltjes in de koekenpan in boter gebakken. Karin vindt ze dan alleen maar smeuiïger.
Hoi allemaal
Nou heb voor moederdag een Actifry gekregen en ben gister aan de slag gegaan met kippenbouten en patat en beide zijn prima gelukt ik had eerst 2 grote kippenbouten 35 min gedaan zonder olie en toen verse patat (gekocht bij AH) dus niet diepvries, 20 min met lepeltje olijfolie en die was super lekker de kip heb ik ondertussen ff warm gehouden in de oven op 100 graden dat wel. Vanavond ga ik recept van Mathijs uitproberen dus word vervolgd.
Hoi allemaal
Nou heb voor moederdag een Actifry gekregen en ben gister aan de slag gegaan met kippenbouten en patat en beide zijn prima gelukt ik had eerst 2 grote kippenbouten 35 min gedaan zonder olie en toen verse patat (gekocht bij AH) dus niet diepvries, 20 min met lepeltje olijfolie en die was super lekker de kip heb ik ondertussen ff warm gehouden in de oven op 100 graden dat wel. Vanavond ga ik recept van Mathijs uitproberen dus word vervolgd.
2 recepten geprobeerd precies gedaan volgens het boekje
groente blijft hard of word zwart.
Plastic ronddraaiarm laat aan van het eten en gaat niet schoon.Wie heeft dit ook?
2 recepten geprobeerd precies gedaan volgens het boekje
groente blijft hard of word zwart.
Plastic ronddraaiarm laat aan van het eten en gaat niet schoon.Wie heeft dit ook?
laat maar dus…..
Is het daarna nog gelukt dan? ik heb mijne net besteld op http://www.tefalactifry.nl. ik hoop niet dat ik dezelfde problemen krijg, ben nu een beetje bang voor een miskoop.
Hallo,
Nou ik heb voor moederdag ook een actifry gekregen dus meteen in de aanslag. Waar we al direct tegen aan liepen is dat je de snack’s van de frituurpan er niet in kunt bakken. Dus die vetpan moet je er nog langs bij gebruiken. Bamischijven, kroketten etc is geen succes. Wel jammer maar verder ga ik druk aan de gang met het aparaat.
Ben benieuwd verder.
Sinds 4 weken heb ik de Actifry Family en ik ben laaiend enthousiast! Niet alleen komen de frites en krieltjes er geweldig uit (je proeft eindelijk weer eens de aardappel i.p.v. vet), maar ook de andere eenpansrecepten zijn heerlijk. Alles heeft gewoon meer smaak en na wat uitproberen weet je zelf wel wanneer je iets wat langer of korter in de pan laat bakken. Gebruik bij ons is om de dag.
Heb ook recept met de bonen gemaakt, met zelfde resultaat–bonen niet gaar en hard. De smaak was goed.Wat veranderen we hieraan???
hallo allemaal de boontjes eerst voorkoken! staat ook in het boekje van Mathijs! ik ben laaiend enthousiast over “mijn”pan. bij ons staat hij gemiddeld 3x in de week op t aanrecht voor het een of ander! de losse receptenkaartjes vind ik ook geweldig!
@Shuttle: ik ben blij te horen dat het recept intussen is aangepast. In de testversie die ik kreeg, werden de boontjes nog niet voorgekookt, en dat werkt dus niet…
Hoi,
Hoe kom je aan de receptenkaartjes?
Mvg. Marjon