De nieuwe Lekker 2010 is uit. De wat? De gids, Lekker, u weet wel, met de top 100 restaurants van Nederland. ‘Dé restaurantgids van Nederland’, noemen ze ‘m zelf bescheiden. Koken met Karin is meer van het thuiskoken, maar een mens wil natuurlijk ook wel eens de deur uit en gastronomisch verwend worden in plaats van altijd maar weer zelf achter de pannen te kruipen. Aangezien de presentatie bij mij om de hoek plaatsvindt in een chique etablissement, ging ik het er maar eens op wagen.
Uitgelekt
Al wekenlang was ik immers bestookt met mailtjes. ‘De telefoon staat roodgloeiend, onze mailboxen stromen vol en in de restaurantwereld gonst het van de geruchten.’ Want wie o wie staat er dit jaar op 1? En wie is de hoogste nieuwe binnenkomer? En – ook niet te vergeten – wie zijn rücksichtlos de top 100 uitgeknikkerd? De top 10 is al uitgelekt, zo gonst het in de wandelgangen, maar is ‘ie dat niet elk jaar? Enfin, Michelin heeft dan z’n sterren, wij hebben ons eigen vaderlandse Lekker-circus.
Popsterren
Het begon al bij binnenkomst. Een flinke mensenmassa is samengepakt in een serie oververhitte zaaltjes. Is Jonnie er? Nee Jonnie is er niet. Maar wel Thérèse, in een ravissant zwart (ik mag hopen nep-)bontje. En oh, jongens, daar komt Sergio! Koks zijn de nieuwe popsterren. De rest van het publiek bestaat uit pers, serviesmensen, sigarenmensen en champagnemensen.
Kutmomentje
Journalist Frénk van der Linden leidt het gezelschap met een kwinkslag links en een interviewtje rechts (Sergio Herman: ‘Dat was het eerste kutmomentje voor mezelf’) naar datgene waar we voor gekomen zijn: de bekendmaking van de top 10. Hoofdredacteur Makkie Mulder leest het juryrapport voor en verklapt het favoriete ingrediënt van elke kok. Er volgen applaus, gezoen en klikkende camera’s. Het grootste geklap is trouwens voor de beste vrouwelijke kok van Nederland, Margo Reuten, met stip op 9.
Kruiwagen champagne
De top 2 is het spannendst. Gaan Sergio Herman (vorig jaar op 1) en Jonnie Boer (vorig jaar op 2) stuivertje wisselen? Nee. Van der Linden vraagt nog bezorgd aan de nerveuze winnaar of hij inderdaad in een interview gezegd heeft dat hij dit niet nog eens jaren volhoudt. ‘Ik heb net serieus verbouwd, dus ik denk dat ik nog even door moet gaan.’ Waarna een oranje kruiwagen met champagne wordt binnengereden met er achteraan dienbladen vol loeihete bitterballen van superslager Piet van den Berg. Terwijl filmende FoodTube-collega Ronald Hoeben wanhopig op zoek gaat naar ‘gewone’ koks die hevig gekelderd zijn in de lijst (zie hier het filmpje), staat iedereen volop te bladeren.
Anderhalve keer
Nou, dit is ‘m dan, de Lekker 2010. Sympathiek: er staat geen kok op de voorkant, maar een vrolijke afwasser. ‘De beste 500’ staat er met koeieletters op, wat ik aanvankelijk niet begrijp, want het gaat toch om de beste 100 restaurants? Heb ik er nu 400 over het hoofd gezien? Ach nee inderdaad, er staan ook een heleboel restaurants zonder rangnummer erin. Die 500 restaurants zijn overigens in totaal 750 keer bezocht, als ik dat goed uitreken hooguit anderhalve keer per stuk dus. Maar de top 10 is in ieder geval minstens zes maal bezocht, zegt het voorwoord. Diezelfde top tien koks staan er trouwens ook bijzonder fraai zwart-wit geportretteerd in, met hun favoriete ingrediënt in de hand. Wat nou crisis? Lekker allemaal uit eten!
Zelf de top 10 nalezen? Ga naar Lekker.nl
Gerelateerde artikelen:
Eén Reactie op “Circus Lekker 2010”
[...] mogen benoemen, en dat mocht wel groot op de foto. Hee datzelfde idee hadden ze bij de nieuwe Lekker 2010. Zowel daar als hier zien we dus Jonnie Boer met een bietje, Sergio Herman met een langoustine en [...]