Dinsdagochtend 22 december ben ik tussen 10 en 11 uur te gast bij Radio 1 over het onderwerp ‘de foodtrends van het afgelopen decennium’. Dat wordt smullen, kan ik u verzekeren. Radio 1 houdt vanaf morgen tien dagen lang een Decennium10Daagse. Elke dag tot en met het eind van het jaar staat een jaartal centraal en komen de meest opvallende nieuwsberichten aan bod. En ik ben ingehuurd als het broodnodige lichte snoepje tussen alle heftige onderwerpen als 9-11, de vuurwerkramp, de Koninginnedag-aanslag, Marc Dutroux, Mohammed B en Bokito, om eens wat dwarsstraten te noemen.

Waar gaan we het over hebben? Over de opkomst van sterrenrestaurants enerzijds en die van kant-en-klaar anderzijds. Over de moleculaire gastronomie, over het fenomeen ‘topkoks’ en over de hausse aan foodbloggers. Ach wie weet, misschien gaan we zelfs nog even sonjabakkeren.

Zet dus de radio aan, luister via internet of naar de podcast die ik hopelijk tzt hieronder kan plakken.

Naschrift: de podcast laat helaas nog op zich wachten. Je kunt wel terugluisteren via de website van Radio 1, kies dan dinsdag 22 december om 10.00 uur.