Deze week is het contract getekend dat uitgeverij Nieuw Amsterdam een serie kookboeken gaat uitbrengen onder de merknaam Koken met Karin. Het eerste boek verschijnt september 2010 en heeft als werktitel “Zonder pakjes & zakjes”. Een boek dat volop makkelijke, lekkere en gezonde alternatieven biedt voor de talloze kant-en-klaarmaaltijden waar we met z’n allen onnodig vaak naar toevluchten.

Inventief
Nieuw Amsterdam is een nog jonge Nederlandse uitgeverij die vijf jaar geleden werd opgericht. Met veel succes richt men zich zowel op boeken (fictie en non fictie), literaire tijdschriften (van Hard Gras tot Propria Cures) als multimedia (van eigen video’s tot de dagelijkse gedichtenservice van Nico Dijkshoorn). Juist de inventieve marktbenadering en inspirerende manier van boekenmaken was voor mij reden om over te stappen naar deze nieuwe uitgever.

Bijzonder met kwaliteit
“Ik was al fan van de website en boeken van Koken met Karin”, aldus fondsredacteur Willemijn Visser. “Wij zijn geen gespecialiseerde kookboekenuitgeverij, in principe geven we alles uit wat we bijzonder vinden én kwaliteit heeft”. Of dat nu dat onmisbare naslagwerk is van Harold McGee, de volstrekt originele Zachte Atlas van Amsterdam of de nieuwste Racha Peper. Kookboeken vormen op dit moment nog een minderheid, al staan er binnenkort wel nieuwe werken op stapel van collega’s Onno Kleyn, Loethe Olthuis en wijnorakel Harold Hamersma.

Lang leven
Directeur Hendrik de Leeuw: “Wij zijn enthousiast en willen graag een prachtige reeks gaan opzetten, waarbij het merk ‘Koken met Karin’ een belangrijke rol gaat spelen.” Mede-directeur Marij Bertram sluit zich daar graag bij aan: “We zijn erg verheugd over deze samenwerking. We hopen dat het een groot succes wordt en dat het een serie wordt met een lang leven. Niet eenvoudig, want de boekhandelsmarkt zit erg vol en positionering is heel belangrijk. We hebben er zin in!”

Hier vind je de eerdere uitgaves van Koken met Karin/Karin Luiten.