Wat is dat toch met vrouwen en chocola? Iedereen herkent het fenomeen: geen vrouw kan zonder, zo lijkt het wel. En toch, hoe wetenschappers zich ook in bochten wringen, er vallen maar geen spijkerharde feiten te achterhalen over deze kennelijk seksebepaalde verslaving. In de tussentijd heeft de wetenschap gelukkig wel allerlei andere interessante chocowetenswaardigheden ontdekt. Zowaar voornamelijk positieve dingen, over antioxidanten, gelukshormonen, endorfines, serotonines en dat je er niet dik van wordt. Allemaal goed nieuws voor chocoladeliefhebbers (m/v).

Dit zou hét moment zijn voor een recept voor zelfgemaakte chocolademelk, ware het niet dat het chocolademelkweer lelijk op zich wachten. Niks geen mutsen op, ijspegels onder de neus, afvriezende vingertopjes en kleumende tenen, de enige omstandigheden die oprecht doen verlangen naar loeiendhete échte chocodrank.

Daarom houd ik het bij chocoladesaus, daar is het altijd weer voor. Onbegrijpelijk dat mensen daar een flesje voor gebruiken, want als er nou íets makkelijk is, dan is het wel zelf chocoladesaus maken volgens het recept zoals het dit weekend in mijn rubriek in Trouw staat.

P.S. Heb je de smaak te pakken gekregen van het koken zonder pakjes? Tip: mijn antipakjeskookboek Koken met Karin zonder pakjes & zakjes. Nu al vijfde druk (meer dan 15.000 exemplaren verkocht)!