Al weken zien we Martine Bijl avond aan avond in een gezellig rood jurkje met witte stippen naast een onduidelijk brabbelende Italiaan de nieuwste Hak-trouvaille aanprijzen: PastaGroenten. Wat blijkt namelijk uit Hak-onderzoek? ‘80% van de Nederlanders eet minstens één maal per week pasta’, maar we blijven wat aankleding betref toch liefst trouw aan onze eigen gewoontes: ‘vooral veel groenten, in veel saus’. Dus ‘maakt Hak het ons makkelijk met het beste uit twee keukenculturen’.

Achter glas
Ah, dubbel jeugdsentiment! Mijn kinderjaren waren doordrenkt van luisterliedjes. Miel Cools, Elly en Rikkert en vooral Martine Bijl kan ik nog altijd woordelijk meezingen. Zeg tegen mij ‘Makelaar Jansen uit Schagen’ en ik antwoord al zingend ‘Daar in het groene bieze-bieze-bos, bieze-bieze-bos’. Martine kwinkeleert echter al lang niet meer, die zit liever in een groen, groen knollenveld de potgroenten van Hak te promoten. Toevallig ben ik ook nog eens grootgegroeid met conserven. Pas op latere leeftijd heb ik ontdekt dat er zoiets bestaat als verse doperwtjes, ik kende ze alleen van achter glas, gezellig samen met miniworteltjes. Maar Hak is de doodgewone doperwt voorbij en zocht intussen naar nieuwe horizonten, groenteconserven zijn immers hopeloos passé. PastaGroenten dus, met tomaat, courgette, paprika en een verdwaalde (fusion?) prei.

Recept
Zullen we zingend in de keuken gewoon even zelf wat groente snijden? Hier vind je mijn eigen recept van Pastagroenten zoals het afgelopen weekend in mijn kookrubriek in Trouw staat. Tip: er is nu tijdelijk een speciale actie: 13 zaterdagen Trouw voor slechts €1,50. En dan krijg je mij er dus meteen gratis bij. Vraag niet hoe het kan maar profiteer ervan.

P.S. Heb je de smaak te pakken gekregen van het koken zonder pakjes? Tip: mijn antipakjeskookboek Koken met Karin zonder pakjes & zakjes. Onlangs verscheen de zesde druk, uitgebreid met extra recepten!