Geplaatst in Eten uit de moestuin.
Oja, ik kreeg al de vraag hoe het toch is gesteld met mijn ooit zo veelbelovende bonsai basilicum. Ach ja, zo was ‘ie ooit:
Daarna konden de prille takjes de rap groeiende weelde van al die blaadjes niet dragen, waardoor ze steeds knakten. Uiteindelijk heb ik ‘m rigoureus kaalgeplukt voor zelfgemaakte pesto. Maar dat had ik [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin.
Bij het opruimen van de zomerfoto’s kwam ik ineens deze weer tegen:
Ach ja, hoe gaat dat? Alle buren gaan weken- en wékenlang met vakantie en leveren hun sleutels in bij mij. En allemaal kwamen ze aanzetten met een basilicumplantje waar ze vanaf wilden. Het werden er zoveel dat het beheer een dagtaak begon te worden. [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin.
Ach ja, moestuinieren, je moet er talent voor hebben. Dat is bij mij echter nog niet helemaal tot volle wasdom gekomen. Het begon zo goed en ging al snel als een speer met mijn dit voorjaar gezaaide rucola, maar als je eventjes niet oplet en intussen– tja, moet ook gebeuren, nietwaar –afreist naar Frankrijk, staat [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin, Koken op reis, Ook op MSN, Wat eten we vandaag?.
Ik ben groot fan van frambozenjam, maar misschien moet ik ook eens aardbeienjam proberen, dacht ik na het eten van de aardbeienjam van Cora’s Coffee Shoppe (zie gisteren). Die is meer bonk dan jam, zal ik maar zeggen. Eigenlijk alleen maar bonk. En die bonken, dat zijn complete aardbeien, zacht, sappig en zoet in een [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin, Ingrediënten, Ook op MSN.
Elk jaar stink ik er weer in. Rond moederdag duiken ze overal op: aardbeienplanten. Ja leuk!Een beetje zon en hoppa, daar beginnen ze al te groeien. Na verloop van tijd worden de bloemetjes (aard)beitjes, die allengs verkleuren van bleekgroen naar rood. Maar lekker worden ze zelden. Uiteindelijk verkommeren ze aan de plant, wanhopig wachtend op [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin, Ook op MSN, Wat eten we vandaag?.
De scholen zijn gesloten, alle buurkinderen zijn spoorslags met hun ouders vertrokken naar verre oorden. Met achterlating van de huissleutels om op de plantjes te kunnen passen. Als dank krijg je dan de restanten uit de koelkast, de overgebleven basilicumplantjes (er staan er nu 4 op een rij…) en niet te vergeten de zelfgekweekte spullen [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin, Ook op MSN.
Kennissen met een moestuin moet je koesteren. Die zitten namelijk vaak met spullen verlegen, en dan is het zaak om vriendelijk doch beslist aan te geven dat je gaarne behulpzaam wilt zijn bij het verstouwen van al die verse waar. Neem nou kennis A, die omkomt in de aalbessen. Van de struik in haar tuin [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin, Ook op MSN, Wat eten we vandaag?.
Hoe is het toch met mijn nijvere moestuinhobby? Welnu, de boel groeit -mede dankzij het weer- als de spreekwoordelijke kool.(Ziehier de reeds half geplunderde pot, maar het groeit moeiteloos weer aan) De rucola zag er een tijdlang uit als doodgewone groene blaadjes, maar begint nu toch z’n karakteristieke kartelwerk te vertonen. En ze zijn lekker pittig. [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin, Ook op MSN.
Vorige week schreef ik al over mijn nieuwe moestuinhobby op vijfhoog achter. Na het zaaien van de rucola, bietjes (Egyptische! wat dat dan ook moge wezen), radijzen en basilicum was het even afwachten. Maar niet heel lang. De rucola en de Franse radijzen (zaadjes nog van vorig jaar) hadden er meteen zin in. Al na [...]
Geplaatst in Eten uit de moestuin.
Ach hoe gaat dat, je bent eens in het tuincentrum voor wat vrolijke bloemetjes en groentezaden voor je nieuwe moestuinhobby, en dan stuit je ineens op een bonsai-basilicum. Ik moet eerlijk zeggen dat het fenomeen bonsai bij mij niet in enige vorm van warme belangstelling staat. Een eigenaardige hobby, weliswaar een oud en eerbiedwaardig fenomeen, [...]
Michelle Obama doet het, Queen Elisabeth doet het, dan kan ik natuurlijk niet achterblijven. Waar hebben we het dan over? Over moestuinieren. Nu moet ik het alleen met heel wat minder ruimte doen dan het Witte Huis en Buckingham Palace, sterker nog, ik woon vijfhoog hartje stad. Maar ach, big is niet altijd beautiful. Laat [...]
Ik droom al jaren van een eigen moestuin waarin ik naar hartelust kan grasduinen om het gevondene vervolgens in een pan te kieperen. Maar ja, tussen droom en daad hè? Veel verder dan radijzen zaaien op mijn balkon ben ik nog niet gekomen. Gelukkig zijn er boeken van mensen die het wel feilloos in de [...]
Ik droom al jaren van een eigen moestuin waarin ik naar hartelust kan grasduinen om het gevondene vervolgens in een pan te kieperen. Maar ja, tussen droom en daad hè? Veel verder dan radijzen zaaien op mijn balkon ben ik nog niet gekomen. Gelukkig zijn er boeken van mensen die het wel feilloos in de [...]
Frambozenjam in oktober? Jazeker.
Frambozenjam in oktober? Jazeker.
Volgens het zakje doen radijzen er 18 dagen over om van zaadje uit te groeien tot radijs. Althans, dat nam ik aan. Inmiddels zijn de 18 dagen verstreken, sterker nog, we zijn alweer 20 dagen verder. Ik had ze nog wat extra tijd gegeven (en eerlijk gezegd had ik gans andere dingen aan mijn hoofd [...]
Werkelijk de enige levende wezens die níet chagrijnig worden van dit op-en-af flutzomerweer, zijn mijn Franse radijzen. Daar kan ik nog wel eens een voorbeeld aan nemen. Ze koesteren zich als blije eikeltjes in de kletsnatte aarde en zijn van friemelige duoblaadjes-op-wiebelige-steeltjes inmiddels manmoedig geëvolueerd tot beginnende bosjes. Eerder in deze serie: dag één, dag vier, [...]
Na het verspenen van 75 radijs-zaailingen was ik door m’n potten en tuinaarde heen, maar nog lang niet door de sprietige groene blaadjes op steeltjes. Eigenlijk is het een soort radijscress, bedacht ik me. Zoals je ook watercress en broccocress en wat al niet meer voor cress hebt tegenwoordig. Fluks een blaadje in de mond [...]
Het afgelopen weekend heb ik mijn radijzenoerwoud verspeend tot keurige losse blaadjes, met als gevolg dat ik nu beheerder ben van een compleet radijzenparadijs. Op de foto staan ze nog een beetje bibberig op de benen bij te komen van deze bruuske operatie, maar intussen wiegen de 75 miniplantjes fier en vrij in de wind [...]
Nou, ze hebben er ineens zin in gekregen, mijn zelfgezaaide Franse klaar-in-18-dagen-radijzen! Als ferme groene waterkers-lookalikes steken ze intussen nieuwsgierig boven de aarde uit. Popelend van ongeduld om te zien wat de wereld voor ze in petto heeft.
