Soms krijg ik hele nuttige keukengadgets toegespeeld, maar wat ik nou toch voor mals in handen kreeg… Het heet een Sinkstation van het merk Point Vergule, dat meestal uitblinkt in hele handige alsook fraaie dingen, maar wat nu voor €… Lees verder »
Een Universele Koeler, die had ik nog niet. Wel een zeer elegant verzilverd gevaarte voor feesten en partijen waar moeiteloos tien flessen in kunnen dobberen. Maar wanneer heeft een mens nu meteen tien koele flessen nodig? Om maar te zwijgen… Lees verder »
Schoonheid vind je soms op onverwachte plekken. Neem nou putdeksels. De Italiaanse ontwerpers Jacopo Pavesi en Roberta Pietrobelli van Mepra liepen kennelijk vaak met hun neus naar beneden, en lieten zich over de hele wereld inspireren door fraaie deksels in… Lees verder »
Heb ik het ooit al eens over nut en noodzaak van spatels gehad? Natuurlijk, allereerst de siliconenspatel. Schraapt moeiteloos de laatste restjes uit de pan, of het nu gaat om uitserveren of in diepvriesdoosjes deponeren. Onbegrijpelijk wat je met zo’n… Lees verder »
Moet ‘ie nou van plastic of van hout? Jarenlang hebben we ons laten aanpraten dat het hygiënetechnisch beter is om snijplanken van plastic te gebruiken. Sterker nog, in de horeca werd het zelfs verplicht. Waarna we thuis ook allemaal chefje… Lees verder »
Ovenwant? ’t Is eigenlijk meer een ovensjaal. Zelf noemen de makers van de Hot Duo het een ‘tweehandige pannenlap’. Trouwe kijkers van Engelse kookprogramma’s herkennen dit keukengerei wel: die langwerpige lappen met twee handvaten aan beide uiteinden om hete dingen uit… Lees verder »
Soms zit keukenspulgeluk in kleine dingen. Neem nou de tang. Vlees in de pan houdt niet van prikken, dan lopen de sappen eruit, maar probeer jij maar eens een gehaktbal of biefstukje om te draaien met een spatel. Of twee…. Lees verder »
Ik ben niet zo van de gadgets. Maar toen ik bij collega Annemieke/Rozemarijn de PadPivot zag, werd ik ineens hebberig. Misschien kwam het wel door haar intro: ook zij heeft nog een prehistorische telefoon, noteert haar recepten nog in een… Lees verder »
Soms schrijf ik over groot keukengerei, maar klein spul is ook heel belangrijk. Neem nou dunschillers. Een musthave in de keuken, voor aardappels, voor al die heerlijke al dan niet vergeten wintergroenten om te roosteren in de oven, en straks… Lees verder »
Later, als ik groot ben, woon ik in een zonovergoten Frans chateautje met eigen moestuin maar vooral zo’n kasteelkeuken met veel koper. Zoiets had ik in gedachten: Daar kan ik nou zo enorm van wegdromen. Ach, zo’n prachtige ovalen vispan… Lees verder »
