Nee, het is niet echt een naam voor een restaurant, nee. ‘Maar we zijn ook geen restaurant maar een wijnbar’, zegt de eigenaar. Dat maakt het er niet overzichtelijker op Van huis uit is Screaming Beans een koffiebar in Amsterdam-Centrum…. Lees verder »
Pietro Leemann komt naar Nederland! Nooit van gehoord zeker? Ik tot voor kort ook niet, maar de Zwitsers/Milanese chef komt dinsdag praten én koken in Eindhoven tijdens een bijeenkomst georganiseerd door Kookboek van het Jaar. Ach, hoe gaan die dingen. Ik… Lees verder »
Toegegeven, ik dacht altijd dat een cruise maken iets voor bejaarde Amerikanen was. Tot ik laatst Jonnie en Thérèse Boer tegenkwam op de Ms Eurodam. Die zijn helemaal om. ‘Er werd net beneden een hele pallet kreeften naar binnen getakeld!’… Lees verder »
Vooruit, we doen nog een croquettes de crevettes in het kader van Brusselicious. Gisteren schreef ik al over een klassiek etablissement, maar om de hoek zit er nog eentje: Aux Armes de Bruxelles. Midden in een ordinaire straat vol toeristenfuiken is… Lees verder »
Brussel is het hele jaar 2012 ‘Brusselicious’ zoals ik gisteren al schreef, maar sommige dingen bestaan al eeuwig. Zoals de Taverne du Passage. Een ouderwets etablissement, gelegen in de fraaie Hubertus-passage in hartje Brussel. Een licht interieur in zwart-wit, met… Lees verder »
Wij ‘Ollanders weten niet beter dan het goede leven begint in België. In ieder geval culinair gezien. Maar voor de zekerheid heeft Brussel dit jaar uitgeroepen tot het jaar van het lekkere eten, onder de naam Brusselicious. Na jaren afwezigheid… Lees verder »
Zal het ooit weer zomer worden? Het lijkt er niet op als je naar buiten kijkt. Zucht. Gelukkig kreeg ik per post een pakketje zonneschijn opgestuurd in de vorm van wat blikjes van het Franse merk La Belle Iloise. Dat… Lees verder »
Was het de Sloveense bubbelwijn? Het weergaloze uitzicht over de wijngaarden? In het proeflokaal van firma p&f wineries in het plaatsje Jeruzalem (zo heet het echt!) at ik tijdens mijn Sloveense wijnreis onvergetelijk heerlijk pizzabrood met knapperige kaantjes erop. ‘Jeruzalem… Lees verder »
Had ik nou maar vaker naar het Eurovisie Songfestival gekeken, dan had ik al veel eerder geweten van het bestaan van Slovenië. Toegegeven, wie van jullie kent het wel? Het is één van de landen die ontstonden na het uiteenvallen… Lees verder »
Als er iets ter wereld overal hetzelfde is, is het hamburgergigant McDonald’s. Alhoewel, is dat wel zo? Elk land heeft meestal toch zijn eigen specialiteiten in het assortiment weten te foezelen. Ik hoef alleen maar even te herinneren aan onze… Lees verder »
