Ja hoor, al in september bereikte mij het eerste verzoek om een recept voor pepernoten. Dat kon ik nog makkelijk negeren. Maar ze bleven komen, de mailtjes. Tja. Wat nu? Kijk, kruidnoten, daar kun je me ’s nachts voor wakker… Lees verder »
Dat krijg je ervan, als kruidnoten al sinds september in de winkel liggen, nu kun je ze niet meer zíen. Maar dat komt goed uit, in het gisteren besproken Kruidnotenboek staan tal van hoe-kom-ik-van-mijn-kruidnoten-af-recepten. Zoals deze Reehachee van Dick Soek…. Lees verder »
Nee, dit is geen pepernotenkookboek, dit is een kruidnotenkookboek. We weten wat het verschil is, toch? Intussen? Zo langzamerhand? Dan moet je het nog maar even nalezen in het kruidnotenboek. Maak van de noot een deugd heet dit grappige kookboek… Lees verder »
Sinterklaas is weer in het land, dat kan niemand ontgaan zijn. Het werd ook hoog tijd, met supermarkten die immers al sinds september (grr….) volgestouwd liggen met kruidnoten en pepernoten. Tot mijn grote verdriet heerst daar trouwens sinds jaar en… Lees verder »
“Kruidnotendéég?!” brieste mijn redacteur Willemijn, die mij regelmatig vanuit de supermarkt berichtjes stuurt als ze weer eens iets idioots is tegengekomen. Inderdaad, kruidnotendeeg in een pakje, je verzint het niet, maar het bestaat. Je hoeft er alleen nog bolletjes van… Lees verder »
Vandaag in mijn rubriek De Heimweekeuken in Trouw – hoe kan het ook anders op 5 december – een Sinterklaasherinnering rondom gevulde speculaas. Met recept uiteraard. En dan niet light, maar gewoon. Eveline Gaspersz-van der Vlerk vierde het vroeger bij… Lees verder »
Hoe maak je een lekkere, niet vieze (zie gisteren, da’s meer voor je kleine broertje) en al helemaal niet kinderachtige sinterklaassurprise waar zelfs de oudere jongeren onder ons mee wegkomen? Dit keer komt er geen ontbijtkoek aan te pas, maar… Lees verder »
Even een woord van waarschuwing. Gezegend met een stationaire wespentaille en een gezonde eetlust ben ik altijd en immer van de echte boter en romige slagroom. Trouwe lezers weten dat. Light, daar doe ik niet aan. Als je gewoon elke… Lees verder »
Vandaag een tip uitsluitend bestemd voor kinderen. Volwassenen mogen nu iets anders gaan doen. Ben je nog op zoek naar een snelle en vooral héél vieze sinterklaassurprise? Een bordje poep doet het altijd goed. Wat moet je doen? Kneed met… Lees verder »
Weet je wat zo fijn is van speculaasjes? Die kun je zo heerlijk verkruimelen om er een taartbodem van te maken. Kruidnootjes ook trouwens. Een kwarktaart is zo gepiept en de combinatie tussen knapperige kruidige bodem en luchtige zuivelvulling zorgen… Lees verder »
