Wat een timing! Net op de dag dat mijn eigen fotoshoot gaat beginnen voor mijn nieuwe kookboek, valt er een boek getiteld Foodstyling in de bus. Van een Italiaanse, Roberta Deiana. De ondertitel belooft ‘tips en trucs om van elk… Lees verder »
Buiten is alles wit en binnen kom ik ineens het boek GreenDelicious weer tegen. Helemaal vergeten! Dat kreeg ik eind vorig jaar in handen en ik heb er toen een serie heerlijke dingen uit gemaakt, maar vervolgens raakte het bedolven… Lees verder »
Waarom toch altijd die jacht naar nieuwe kookboeken? Van sommige ontdek je pas na een tijdje de onmisbaarheid. Zoals het kloeke kookboek Bakken van James Peterson, intussen zelfs ook al in paperback verschenen. ’Hét standaardwerk met meer dan 350 recepten en technieken en… Lees verder »
Kijk. Ik ben natuurlijk oudere jongere, maar bij het doorbladeren van het kookboekje Angry Birds voelde ik me acuut gekatapulteerd tot semi-bejaarde. Om te beginnen had ik nooit (sorry, echt niet) gehoord van de Angry Birds of van Bad Piggies…. Lees verder »
Strategisch pal voor Antipakjesavond kwam het boek Van het huis uit. Het valt niet meer te ontkennen: doe-het-zelven in de keuken is een trend. Of je het nu zonder pakjes & zakjes, homemade, eigengemaakt, zelfgemaakt, huisgemaakt of van het huis… Lees verder »
Zojuist verscheen de Nederlandse vertaling van Nigella Lawson’s nieuwste kookboek, Nigellissima. Nigella is geen tv-kok, Nigella is superster. En toevallig kan ze ook koken. Alles wat ze doet is wereldnieuws. Zelfs als ze een ietsjepietsje is afgevallen. Een tijdje terug… Lees verder »
Ik kan er niks aan doen. Als ik een kookboekje Kip in handen krijg, dan zingt het in mijn hoofd meteen: ‘Kip, het meest veelziiiijjjjdige stukje vlees, kaas eh kist, kip’. Naar dat filmpje waar ik elke keer weer enorm… Lees verder »
De dames Merijn Tol en Nadia Zerouali (‘gewoon uit Winterswijk, hoor’) zijn intussen al beland bij hun derde kookboek in de fraaie Arabia-serie. Na alle reizen waren ze toe aan een wat meer huiselijke variant, en dat werd Arabia bij… Lees verder »
Soms droom ik wel eens van een eigen Italiaans kookboek, maar sinds Cucina di casa mia van mijn collega Nicoletta Tavella onlangs verscheen, zet ik die plannen braaf weer terug in de koelkast. Nicoletta is een échte Italiaanse en runt… Lees verder »
De ondertitel ‘Gezonde voeding kopen is makkelijker dan je denkt’ klinkt veelbelovend. Toch gaat het boekje Levenselixer uit de supermarkt niet zozeer over specifieke supermarktproducten (pakjes, potjes, zakjes), zoals ik aanvankelijk dacht, maar om algemene ingrediënten als tomaten, groene thee,… Lees verder »
