We koken ook vandaag nog even rustiek uit de gietijzeren ketel, de Dutch Oven, waar ik eerder deze week over schreef, en waar ik in Frankrijk mee sudderde op een houtkacheltje. De achtjarige in het gezelschap wilde graag eend eten,… Lees verder »
Als er iets ter wereld overal hetzelfde is, is het hamburgergigant McDonald’s. Alhoewel, is dat wel zo? Elk land heeft meestal toch zijn eigen specialiteiten in het assortiment weten te foezelen. Ik hoef alleen maar even te herinneren aan onze… Lees verder »
Had ik al eens laten doorschemeren dat ik groot boterliefhebber ben? En dan bedoel ik uiteraard échte boter. Margarine, halvarine, vloeibare bakproducten, broodsmeersels in een kuipje met fantasienamen als ‘Lekker op brood’ of ‘Goede Start’, ja zelfs mallotigheden als blue… Lees verder »
Wij mogen tegenwoordig vaak zo panisch doen als het om vet gaat en krampachtig lopen alternatieven met met allerlei light room enzo, de Fransen houden niet van fratsen als het om crème fraîche gaat. The real thing en anders niks…. Lees verder »
Auchan, Carrefour, Champion, Leclerc, Casino; wie wel eens naar Frankrijk gaat, herkent de bekende hypermarchés van verre. De ene prefereert zus, de ander prefereert zo, maar grosso modo zijn ze redelijk vergelijkbaar. Intussen is er echter een geheel nieuwe speler… Lees verder »
Gien is de naam van een stadje aan de Loire, maar ook van een aardewerkfabriek van fraai gedecoreerd tafelservies die daar gevestigd is. Veel bloemen en weelderige toestanden, moderne beschilderingen met als thema Parijs, safari of circus, maar ook echt… Lees verder »
Ach ja hoe gaat dat, je bent een ouderwets dagje aan het strand in Bretagne, als haringen in een ton danwel sardientjes in een blik, en dan krijg je van de weeromstuit trek in vis. Of nee, beter nog, in… Lees verder »
Ik word blij van elke Franse hypermarché die ik tegenkom. Zoveel keuze, zoveel lekkers. Voor je het weet ben je uren aan het boodschappen doen. Daar moet je thuis natuurlijk niet aan denken, je hebt ook nog andere dingen te… Lees verder »
Van de karamelsnoepjes waar ik het gisteren over had maken ze in Bretagne ook saus. Volgens mij komt het simpelweg neer op gewoon een handje van die snoepjes (caramels au beurre salé) smelten in een pannetje, maar je kunt de… Lees verder »
In Bretagne hebben ze iets met koekjes. En ik heb dan weer iets met leuke rode blikjes. Die twee kwamen samen in dit fraaie souvenir van de Mont Saint-Michel. Inderdaad, een toeristenfuik van jewelste, maar toch overweldigend mooi, als je… Lees verder »
