Over ketchup gesproken, Heinz tomatenketchup bestaat 140 jaar. Of nee, niet helemaal, de firma Heinz bestaat 140 jaar sinds in 1869 ene meneer Henry J. Heinz als eerst zijn spullen van achter glas ging verkopen. Hij begon met mierikswortel, daar… Lees verder »
Elk jaar stink ik er weer in. Rond moederdag duiken ze overal op: aardbeienplanten. Ja leuk!Een beetje zon en hoppa, daar beginnen ze al te groeien. Na verloop van tijd worden de bloemetjes (aard)beitjes, die allengs verkleuren van bleekgroen naar… Lees verder »
Wat doe je met een potje lavendelsuiker van Verstegen waar ik het gisteren over had? Ik wist het eerst ook niet. Wekenlang stond hij me vanaf een keukenplankje toe te sjansen, maar uiteindelijk had ik dan tijd en zin om… Lees verder »
Krijg nou wat, de keurige firma Verstegen, de specerijengigant uit Rotterdam is aan het verhippen geslagen. Bij winkel Marqt staat een compleet schap met kekke doorzichtige potjes vol kruiden en specerijen. Alleen die arme vanillestokjes, die zijn er niet blij… Lees verder »
Wat doet een mens die heel even dealine-loos is? Opruimen, inderdaad. Het is bovendien voorjaar, dus het mag. De voorraadkast slibt ongewild regelmatig dicht met gekke potjes en lekkere dingetjes die van overal over de hele wereld zijn meegenomen ‘om… Lees verder »
In het kader van de culinaire bijscholing organiseerde ik gisteren met wat culicollega’s een lamsuitje naar slager Wim Kuijk in Heemstede. Een van het slinkend aandeel slagers in ons land die graag nog zoveel mogelijk zelf doet (‘Daar ben je… Lees verder »
Wie veel kookt, moet ook veel boodschappen doen. Gelukkig is de supermarkt een bron van vermaak. Gisteren stond ik in de rij bij de kassa achter een mevrouw die keurignetjes 25 zakjes Knorr mix voor spaghetti formaggio en 15 zakjes… Lees verder »
Afgelopen weekend heb ik een ree-workshop gevolgd, in het kader van de culinaire bijscholing. Bij binnenkomst in kookstudio Peter Pan hing de prachtige dame in kwestie me in vol ornaat op te wachten. Daarmee waren wij twee de enige vrouwelijke… Lees verder »
Een persoonlijke mail van The North Carolina SweetPotato Commission. Die organiseren – kennelijk elk jaar, maar ik hoor het voor het eerst – een receptenwedstrijd. Er valt naast eeuwige roem ook 1000 dollar te winnen als je blogt over een… Lees verder »
Ineens lagen er drie beeldschone bollen knoflook in de bus. Roze knoflook. Niet van het homo-bevrijdingsfront, maar van ene Carlo, die met zijn online winkel Car l’Eau de lekkernijen uit de Franse streek de Tarn probeert te promoten in Nederland…. Lees verder »
