Ik ben geloof ik de laatste Nederlander die De Voedselzandloper niet gelezen heeft. De bestsellerhit van Kris Verburgh wekt in mijn omgeving wisselende reacties op, variërend tussen ‘Bij elkaar geraapt zootje van elkaar tegensprekende wetenschappelijke onderzoeken’ tot ‘Verrassend nieuwe inzichten’… Lees verder »
Buiten is alles wit en binnen kom ik ineens het boek GreenDelicious weer tegen. Helemaal vergeten! Dat kreeg ik eind vorig jaar in handen en ik heb er toen een serie heerlijke dingen uit gemaakt, maar vervolgens raakte het bedolven… Lees verder »
Waarom toch altijd die jacht naar nieuwe kookboeken? Van sommige ontdek je pas na een tijdje de onmisbaarheid. Zoals het kloeke kookboek Bakken van James Peterson, intussen zelfs ook al in paperback verschenen. ’Hét standaardwerk met meer dan 350 recepten en technieken en… Lees verder »
Kijk. Ik ben natuurlijk oudere jongere, maar bij het doorbladeren van het kookboekje Angry Birds voelde ik me acuut gekatapulteerd tot semi-bejaarde. Om te beginnen had ik nooit (sorry, echt niet) gehoord van de Angry Birds of van Bad Piggies…. Lees verder »
Strategisch pal voor Antipakjesavond kwam het boek Van het huis uit. Het valt niet meer te ontkennen: doe-het-zelven in de keuken is een trend. Of je het nu zonder pakjes & zakjes, homemade, eigengemaakt, zelfgemaakt, huisgemaakt of van het huis… Lees verder »
Zojuist verscheen de Nederlandse vertaling van Nigella Lawson’s nieuwste kookboek, Nigellissima. Nigella is geen tv-kok, Nigella is superster. En toevallig kan ze ook koken. Alles wat ze doet is wereldnieuws. Zelfs als ze een ietsjepietsje is afgevallen. Een tijdje terug… Lees verder »
Hugh Fearnley-Whittingstall is in Engeland een fenomeen met eigen kookprogramma, The River Cottage. Helaas niet op de BBC maar op Channel 4, een zender die wij hier bij mijn weten niet kunnen ontvangen, dus voor ons is het vooral een… Lees verder »
Eigenlijk heet dit recept uit het gisteren besproken kookboek Kip ‘Kippenstoof met gekonfijte citroen & citroenolijven’. Dat paste niet in mijn titel, maar ik vond het wel dermate lekker klinken, dat dit het eerste kiprecept uit het boek was dat… Lees verder »
Ik kan er niks aan doen. Als ik een kookboekje Kip in handen krijg, dan zingt het in mijn hoofd meteen: ‘Kip, het meest veelziiiijjjjdige stukje vlees, kaas eh kist, kip’. Naar dat filmpje waar ik elke keer weer enorm… Lees verder »
Is het een boek? Is het een kalender? Het is allebei. De succesvolle boekenserie Hoge Hakken in de keuken (deel 1, deel 2 en deel 3-lekker vega) is intussen voortgezet in de vorm van een handige weekplanner met 53 recepten…. Lees verder »
