Het lijkt nog ver weg, maar het nieuwe jaar nadert. Mijn collega Onno Kleyn van de Culinaire Schrijfacademie organiseert een serie zondagmiddaglezingen in het Amsterdamse Okurahotel, met desgewenst aansluitend diner. Ik sta geboekt voor 3 maart 2013 om te komen… Lees verder »
‘De warme lucht is weer ons land uit’, zei de weerman vanochtend. Kunnen we de zomer alweer uitzwaaien? Ach ja, de avonden worden al weer zichtbaar korter, we gaan weer richting kerst en dan is het nog maar een klein… Lees verder »
We hebben een winnaar! In het kader van de publieksparticipatie vroegen we dit jaar maar eens aan kalenderminnend Nederland welke cover de leukste werd gevonden voor de Culinaire Kalender 2013. Immers, nog even en de boekwinkels liggen weer vol allerhande… Lees verder »
Dag in dag uit lekker eten en drinken en dat vervolgens zo likkebaardend mogelijk onder woorden brengen; wie droomt er nou niet van een carrière als culischrijver? Ik wel hoor, intussen alweer jaren geleden. Alleen, hoe word je eigenlijk eetschrijver?… Lees verder »
Voor het vijfde jaar op rij heb ik zojuist wekenlang binnen opgesloten gezeten om de Culinaire Kalender in elkaar te typen, editie 2013. Weliswaar met hulp van collega Onno Kleyn, maar desalniettemin waren het vele eenzame type-uurtjes, daar op mijn… Lees verder »
Al vier jaar schrijf ik in pais en vree de Culinaire Kalender met collega Onno Kleyn. Er is slechts één onderwerp waar wij het hartgrondig over oneens zijn, sterker nog, waar wij een meningsverschil over hebben waarbij vergeleken de Hoekse… Lees verder »
Dag drie alweer van de antipakjesweek. En de deelnemende culicollega’s laten zich nog altijd van hun lekkerste kant zien. Neem bijvoorbeeld mijn Trouw-collega Sonja van de Rhoer, die maakt vandaag Pompoensoep van en met geroosterde groenten “in plaats van een… Lees verder »
Leren culischrijven van de man die de reputatie heeft zelfs van een telefoonboek gegarandeerd meeslepende lectuur te kunnen maken? Foodbloggers in spé en kookschrijvers in de dop grijpen dit najaar hun kans. Gelauwerd eet- en wijnschrijver Onno Kleyn geeft dan… Lees verder »
2011 is krap over de helft, maar toch verscheen zojuist al de Culinaire scheurkalender 2012. Dé grote decembercadeauhit ligt nu dus overal in de winkel. De in een geheel nieuw vormgeefjasje gestoken feestelijke tiende editie! Nu ja, het is collega-auteur… Lees verder »
Je hebt eetschrijvers en wijnschrijvers. De eerste categorie schrijft over koken en eten (en drinkt er wijn bij). De tweede schrijft over wijn (en gaat er graag bij uit eten). Onno Kleyn daarentegen is een bijzonder geval; hij schrijft met… Lees verder »
