Wat doe je rond etenstijd als het wegens frisse tegenzin niet is gelukt om boodschappen te doen? Dan wordt het restjesavond op basis wat er nog rondslingert in de koelkast. Dat bleek niet veel. Een kommetje doperwtensoep, een slappe pastinaak,… Lees verder »
Waarom zou een mens in hemelsnaam Bounty’s willen namaken? Inderdaad, daar is geen enkele reden voor. En toch, in een muitende bui kreeg ik er ineens zin in. Het decoratieve aspect was nog even een dingetje. Die drie karakteristieke ‘flubbeltjes’… Lees verder »
Ik zei het gisteren al, in het boek Gewoon koken zonder e-nummers komen niet zo veel maaltijdrecepten voor. Dus viel de keuze al snel op iets zoets. Appelkaneelvla. Nog nooit gemaakt! En waarom ook eigenlijk niet? De kinderen van auteur… Lees verder »
Is het nou afgelopen met die paardentoestanden? Eerst in de lasagne, toen in de chili con carne en daarna weer in de Ikea-balletjes. Er is niks mis met paardenvlees, we eten het al lang (de frikandel!), ook al weten we… Lees verder »
Lente? Het is nog lang geen lente. Zeker niet op eetgebied. Nog niks te bespeuren in de winkel, nu ja, behalve raapsteeltjes dan. Verder is het overal nog volop knollen en wintergroenten. Dus dan is het zaak om een en… Lees verder »
Waar o waar is toch de boterkoek gebleven? Vroeg ik mij af toen ik in een grote supermarkt ineens tegen een pak boterkoekmix opliep. Jeugdsentiment! De gemiddelde winkel heeft het al jaren niet meer in de schappen. Want boterkoek, dat… Lees verder »
Het kookboek Lekker Lang Jong waar ik het gisteren over had, is niet alleen bedoeld om gezonder te leven, maar ook jeugdiger te blijven. Kijk, wie wil dat nou niet? Voor veel recepten heb je helemaal geen buitenissige ingrediënten nodig,… Lees verder »
Trouwe lezers weten dat je mij het beste op de kast krijgt door het woord zuurkool in mijn bijzijn te uiten. Yuk! Onbedoeld bijeffect van de zuurkoolfobie was echter dat ook de rode kool uit zicht verdween. Wanneer at ik… Lees verder »
Remia is de frietsaus voorbij, had je het al gezien? Potten met smurrie voor ovenpasta nestelen zich gezellig in het supermarktschap tussen de Chicken Tonight en Aardappel Anders. Voor 1,79 euro krijg je een dikke, oranje substantie bestaande uit water,… Lees verder »
Linzen zijn helemaal niet suf en geitenwollensokkerig, dan heb je echt iets gemist. Linzen zijn hot, hip en happening. Maar nu heb je natuurlijk wel linzen en linzen. De Rolls Royce onder de linzen, zo wordt algemeen door topkoks beaamd,… Lees verder »
