Vanaf morgen ligt het kakelverse magazine Hoe overleef ik? in de winkel, in maar liefst een oplage van 100.000 exemplaren. Het tijdschrift is gebaseerd op de razend populaire gelijknamige boekenserie van Francine Oomen en richt zich op meisjes van 9… Lees verder »
Tag: Vrouw
Recept lasagne met bietjes
Het is mooi geweest. Na vier dagen courgetterecepten wil een mens wel eens iets heel anders. Al surfend stuitte ik op een intrigerende lasagne del pastore. Nee, niet van meneer pastoor, maar van de herder. Waarschijnlijk vanwege de drie soorten… Lees verder »
Recept multivitaminen ovenschotel
Vandaag een ovenschotelrecept met een ongemeen indrukwekkende ingrediëntenlijst. Laat je daar niet van weerhouden, het recept zelf is doodsimpel. En valt bovendien moeiteloos aan te passen aan de inhoud van je eigen koelkast. Aardappelen onderin een
Recept preipizza
‘De karakteristieke smaak van prei is natuurlijk uiachtig, maar als je het langzaam op laag vuur smoort, zachtjes bakt dus, wordt de smaak heerlijk zoetig en zacht…. Bij deze pizza combineert het zoete van de prei dus ook heel goed… Lees verder »
Radijzenoerwoud
Hoe is het toch met die Franse radijzen? Na de beloofde 18 kweekdagen was het resultaat nog niet om naar huis te schrijven, laat staan op te eten. Maar intussen heb ik een heus radijzenoerwoud op het balkon. Gek genoeg
Recept pasta met worst
In plaats van gehakt peuter ik regelmatig een saucijsje leeg: veel meer smaak dan zo’n doodgewone bonk half-om-half. Vandaag een recept van collega Onno Kleyn, die er een snelle pasta mee maakt. En dan ook nog een courgette en wat… Lees verder »
Recept courgettesalade
Het is nog volop courgettetijd, zowel bij de groenteboer als her en der in de moestuinen. Maar let op: vaak geldt ‘big is beautiful’, maar dat is niet het geval bij courgettes. Hoe kleiner, hoe lekkerder. Grote courgettes zijn meestal… Lees verder »
Heimweekeuken: pasteitje met ragout
Niks, helemaal niks, lustte de kleine Sophietje. ‘Geef die meid een pot appelmoes!’ riep haar vader elke dag wanneer ze wéér zat te zeuren aan tafel. Goedbedoeld, maar je schopt het er niet ver mee natuurlijk. Tot ze op nota… Lees verder »
Rungis
Dozen. Denk ik aan Rungis, dan denk ik aan dozen. Witte dozen, bruine dozen. Van piepschuim, karton of spaanhout. Dozen met vis, met oesters, met kippen, met foie gras, met kwarteltjes. En mannen in witte jassen. Hallen vol dozen met… Lees verder »
Recept perzikclafoutis
Juist nu overal de perziken nog altijd verheugend hoog opgestapeld liggen, vráágt dat om het maken van een clafoutis met verse perzik. Een clafoutis (spreek uit: klaa-foe-TIE) is eigenlijk een pudding die eruit ziet als een taart. De oorspronkelijke Franse versie… Lees verder »
